Pescado ranchero

Ingredientes

5 filetes de pescado
1 ajo grande
1 Chile morrón
3 Chile verdes
2 tomates grandes cortados en octavos
1 cilantro
1/2 cebolla cortada en octavos
1 chorrito de aceite de oliva
especies italianas
2 tazas de arroz
1 jugo de tomate (clamato o v8)

Procedimiento

Pica finamente el ajo y fríelo con un poco de aceite de oliva ya que tome un color dorado entonces coloca las especies italianas y los cuartos de tomate unos 10 minutos y agregas los filetes y el clamato. Ya que estén cocidos los filetes agregas el chile morron y elos chile verdes en finas tiras, entonces en un sarten a parte fríes los octavos de cebolla y se los agregas al pescado y dejas cocinar 5 minutos. Ya listo le agregas cilantro picado apaga y tapas la comida por otros 5 minutos mas para que se cosa el cilantro.

Para acompañar puedes hacer un arroz blanco o amarillo y a comer buen provecho.