Carne con brocoli

      Esta es una recta muy fácil y rápida de preparar  ideal para esos días en que quieres quedar bien con tu familia o esa persona especial, seguro no tardaras mas de 30 minutos en hacerla

Ingredientes (5 porciones)

700 gr de carne cortada en pedazos pequeños ( puede ser para asar o guisar en el sarten)
2 cebollas de cola
3 tazas de brocoli cocido
3 cucharadas de maizena
5 cucharadas de salsa teriyaqui ( tambien puedes utilizar de soya o salsa china)
2 ajos picados finamente
1 zanahoria cortada en en delgadas rodajas
2 tazas de arroz blanco
3 tazas de agua
1 pizca de pimienta

Preparación del guisado

Corta la carne en pequeños pedazos y ponlos en un plato hondo y reserva. En una taza pon las tres cucharadas de Maizena y revuelvelos con las tres de salsa teriyaqui y un poquito de agua. Ya bien revuelto agrégaselo a la carne y déjalo marinar mientras pones a cocer 10 minutos los brocolis. Una vez marinada la carne la pones a fuego lento y la revuelves un poco con ayuda de una palita y le agregas el ajo, una pizca de pimienta y otro poco de salsa teriyaqui. Con ayuda de una tabla para picar verduras picaras las cebollas de cola con todo y tallo ( cebollin) y guisaras junto con la carne para que agarre sabor. Ya que la carne este bien guisada y revuelta con la cebolla agrega las zanahorias y guisa por unos 5 minutos mas hasta que estén blandas para inmediatamente agregar también los brocolis. Para finalizar agrega la sal y si hace falta un poco mas de agua. Guisa durante 4 o 5 minutos mas y listo.

Acompañamiento

Para acompañar el guisado puedes hacer dos tazas de arroz blanco o arroz cantones.